나비솔한방병원·한의원

충주비만클리닉 단백질만 먹는 다이어트, 살 무조건 빠질까?

안녕하세요, 충주비만클리닉 서동원 원장입니다. 다이어트를 시작하는 분들이 가장 먼저 실천하는 것 중 하나가 바로 탄수화물을 끊고 단백질 섭취량을 늘리는 것인데요. 평소 우리가 먹는 밥, 즉 탄수화물이 다이어트의 가장 큰 적이라고 알려져 있기 때문입니다. 물론 단백질은 근육 합성을 도와줌과 동시에 포만감을 오랜 시간 유지해주는 훌륭한 영양소이기도 합니다. 하지만 탄수화물 섭취량을 극단적으로 줄이고 단백질만 섭취하는 식단, 장기적인 관점으로 보았을 때 괜찮을까요? 단백질 위주의 식단, 건강과 다이어트에 어떤 영향을 미치는지 살펴볼 필요가 있습니다.

단백질 위주 식단, 체중 감량 원리는?

단백질은 탄수화물과 지방과 비교했을 때 식이성 발열 효과가 높습니다. 이는 음식을 소화하고 대사하는 과정에서 훨씬 더 많은 에너지는 소모한다는 것인데요. 또한, 포만감을 유발하는 호르몬 분비를 촉진해 전반적인 칼로리 섭취량을 줄이는 데 도움을 줍니다. 다이어트를 위해 탄수화물 섭취를 제한한 초기에 체중이 줄어드는 것은 체내 글리코겐과 함께 저장되어 있던 수분이 빠져나가기 때문이라고 할 수 있죠.

단백질만 섭취할 때 발생하는 건강상의 문제

우리 몸의 주요 에너지원은 탄수화물입니다. 체내 탄수화물이 부족해지면 몸이 지방을 태우며 에너지를 생성하는 케토시스 상태에 진입하는데요. 이 과정에서 단백질 대사 산물인 질소 노폐물이 과도하게 발생하게 되는데, 이는 다음과 같은 건강상의 문제를 초래할 수 있습니다.

· 신장 기능의 과부하 : 혈중 질소 농도가 높아지면 이를 걸러내는 역할을 하는 신장에 큰 부담을 주게 됩니다. 평소 신장 기능이 약한 분이라면 특히 주의하셔야 합니다.

· 영양 불균형과 변비 : 육류 위주의 단백질 식단은 식이섬유가 결핍되기 쉽습니다. 이는 장내 미생물의 환경을 악화하여 만성 변비를 유발하는 원인으로 작용합니다.

· 간 수치 변화 : 단백질 분해 과정이 과도하게 이루어지면 이 과정에서 간에 무리를 주게 되며, 이는 피로감을 쉽게 느낄 수 있습니다.

지속 가능한 다이어트를 위한 올바른 접근법

충주비만클리닉에서 권장해드리는 건강을 위한 다이어트는 특정 영양소를 배제하는 것이 아닌, 영양소 간의 ‘이로운 조화’를 찾는 것입니다. 근육량 손실을 줄이며 적정량을 유지하고, 지방을 태우기 위해서는 단백질 섭취량은 늘려주되, 정제 탄수화물 대신 복합 탄수화물과 풍부한 채소를 곁들여야 하는데요.

일반 성인 기준 단백질 하루 적정 섭취량은 체중 1kg당 0.8~1.2g 정도이지만, 강도 높은 운동을 하는 분들의 경우 조금 더 늘려 1.5g 내외로 조절해주시는 것이 좋습니다. 이때 한 번에 몰아서 많이 먹기보다 끼니마다 조금씩 나누어 먹는 것이 흡수율 측면에서는 더욱 효과적입니다.

혼자서 식단을 관리하다 보면 영양 불균형이나 정체기에 부딪히기 쉬운데요. 충주비만클리닉 나비솔동원한의원에서는 단순히 굶거나 특정 영양소만을 고집하는 방식이 아닌, 개인의 체질과 건강 및 대사 상태를 고려한 체질별 맞춤 처방이 이루어집니다. 길고 먼 여정처럼 느껴지는 다이어트, 나비솔동원한의원에서 도와드리겠습니다.

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